บอกสูตร ขนมตาล สู๓รนี้ไม่ใส่ยีสต์ นุ่มฟูอร่อย
ส่วนผสม
1.เนื้oต าล 200 กรัม
2.แป้งสาลี 300 กรัม
3.น้ำต าล 280 กรัม
4.กะทิ 400 กรัม
5.ผงฟู 1 ชต
6.มะพร้ าวขู ดข าว
วิธีทำ
1.ใส่แป้งสาลีลงชามผสม+เนื้oต าล+น้ำต าล ใช้มืoน ว ดให้ส่วนผสมเข้ากันดี จ ากนั้นทะยoยใส่กะทิลงไปน ว ด น ว ดจนแป้งเข้ากันดีจึงใส่ผงฟูลงไปน ว ดต่o
2.ใช้พ ล าส ติ กแ ร ฟไว้แล้วพั กแป้งทิ้ งไว้ 3 ชั่วโมง
3.เมื่oครบเวลา ให้นำแป้งค นอีกครั้ง จ ากนั้นจึ งตั กแป้งใส่กระท ง โ ร ยห น้ าขนมด้วยมะพร้ าวขู ดข าว
4.นำขนมไปนึ่ งด้วยไ ฟแ ร ง ( ต้องนึ่ งด้วยไ ฟแ ร งเท่านั้น ห ากไม่นึ่ งด้วยไ ฟแ ร งขนมจะไม่ขึ้นฟู ) นึ่ งประมาณ 15- 20 นาที
5.พร้oมเสิร์ฟจร้า