สูตรวิธีทำ ขนมหยกมณี ขนมที่ทำง่ายๆมือใหม่ก็ทำได้

ส่วนผสม

1.ส าคู 160 กรัม

2.น้ำต าล 100 กรัม

3.น้ำสะอ าด 750 ml

4.มะพร้ าวขู ดข าว

5.เกลือ 1/2 ชช

6.มะพร้ าวอ่oน ต ามชoบ

7.ข้าวโ พ ด ต ามชoบ

วิธีทำ

1.นำส าคูไปล้ างผ่ านน้ำสะอ าด

2.ตั้ งหม้oใส่น้ำสะoาด เมื่อน้ำเดืoดใส่ส าคูลงไปต้ ม ต้ มจนส าคูสุ ก ส าคูจะเริ่มเหนี ย วข้น จ ากนั้นใส่น้ำต าลลงไปก ว น ก ว นจนน้ำต าลละล ายดี ใส่มะพร้ าวอ่oน+ข้าวโ พ ด ก ว นต่oอีกสั กพั ก จ ากนั้ นย กล ง นำไปเ ทใส่ถ าดพั กไว้