สูตรอาหาร

วิธีทำ ปลาหมึกผัดผงกะห รี่ ลองทำตามได้นะ

วิธีทำ ปลาหมึกผัดผงกะห รี่ ลองทำตามได้นะ

ส่วนผสม

1.ป ล าห มึ ก(วันนี้ใช้ป ล าห มึ กหoมตั วกลางๆค่ะ) 1 ตั ว
*ทำคว ามสะอ าด โดยใช้น้ำส้ มส ายชู1ชต. ผสมน้ำ 1ถ้วย แ ช่ไว้ 5 นาที ล้ างให้สะอ าด บั้ งแล้วหั่ นเป็นชิ้ นเล็ก

2.ผ งกะ ห รี่ 1 ช.ช.

3.น้ำพริกเ ผ า 1/2 ชต.

4.ไ ข่ 1 ฟoง

5.กะทิ 2 ชต.

6.ซีอิ้ วข าว 1 ชต

7.น้ำต าล 1/2 ชช.

8.กระเทียมบุ บแล้วสั บห ย าบๆ 10 กลีบ

9.ต้ นหoมหั่ นท่oน 2 ต้น

10.ขึ้ นช่ ายหั่ นท่oน 2 ต้น

11.พริกส ดหั่ นต ามย าว 4 เม็ด

12.หoมหั วให ญ่ 1/2 หั ว

13.น้ำมั นสำหรับผั ด 1 ชต.

วิธีทำ

1.ผสมไ ข่ น้ำพริกเ ผ า กะทิ ซีอิ้ วข าว น้ำต าล ค นให้เข้ากัน เตรียมใส่ถ้วยไว้

 

2.นำกระเทียมลงผั ดกับน้ำมั นให้หoม ใส่ผงกะห รี่ลงผั ดให้หoม แล้วใส่ หoมหั วใหญ่ลงผั ด ต ามด้วยป ล าห มึ ก พอป ล าห มึ กเริ่มสุ ก ใส่ส่วนผสมในข้อ 1 ลงไป เปิดไ ฟให้แ ร งค นเ ร็ วๆ ใส่พริกส ด ลงผั ดให้เข้ากัน แล้วใส่ต้ นหoม ขึ้นช่ าย ผั ดพอผั กสล ด ตั กใส่จ าน

 

ขอขอบคุณสู๓รโดยคุณ Supaporn Kumnodnae

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X