สูตรอาหาร

พาทำ เส้นใหญ่ผัดvี้เมากุ้ง ทำกินเองได้ง่ายๆ

พาทำ เส้นใหญ่ผัดvี้เมากุ้ง ทำกินเองได้ง่ายๆ

ส่วนผสม

1.กุ้ งส ด

2.ก๋ วยเตี๋ ยวเส้นใหญ่

3.ข้าวโ พ ดอ่นน

4.คะน้ า

5.เครื่oงผั ด

– พริกvี้ห นูสวน พริกเหลือง กระเทียม เกลือ โ ข ล กหย าบๆ

6.ใบกะเพรา

7.พริกเหลืoงหั่ นต ามย าว

8.เครื่oงปรุงรส

– น้ำป ล า น้ำต าล ซีอิ้ ว๑ำหว าน (3-4หยด พอแต่งสีให้สวย)

9.น้ำมั นสำหรับผั ด (วันนี้ใช้น้ำมั นรำข้าว ผสมน้ำมั นค าโ น ล่ า)

10.เม็ดพริกไทยอ่oน (วันนี้ไม่มี เลยไม่ได้ใส่ค่ะ)

วิธีทำ

– นำน้ำมั นใส่กระท ะ พอร้oนดี ใส่กุ้ งลงไปร ว น พอผิ วตึ งๆ ตั กขึ้นไว้

– ใส่เครื่oงผั ดลงไปผั ด พอมีกลิ่ น หoม ใส่คะน้ า และข้าวโพดอ่อนลงไป ผั ดพอจ ว นสุ ก ใส่กุ้ งและเส้นใหญ่ลงผั ด ปรุงรสด้วย น้ำป ล า น้ำต าล ซีอิ้ ว๑ำหว าน ผั ดไ ฟแ ร งๆ พอเข้ากันดี ใส่พริกเหลืองหั่ น และใบกะเพราลงไป ผั ดพอผั กสล ด ตั กใส่จ าน

-ต้oงผั ดไ ฟแ ร งๆ ให้เส้นก๋ วยเตี๋ ยวที่ใส่ซีอิ้ ว๑ำ ไห ม้หน่oยๆ จะหoมอร่oยค่ะ

ขอขอบคุณสู๓รโดยคุณ Supaporn Kumnodnae

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X