สูตรอาหาร

สูตรทำ ปาท่องโก๋ ทอดกรอบ กรอบนานอร่อย

สูตรทำ ปาท่องโก๋ ทอดกรอบ กรอบนานอร่อย

 

ส่วนประกอบ

1.แป้งสาลี4 ถ้วย

2.เกลือ1 ช้อนชา

3.น้ำตาล3 ช้อนชา

4.ยีสต์แห้ง1 ช้อนชา

5.ผงฟู 11 ช้อนชา

6.น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำอุ่น2 ถ้วย

8.เบกกิ้งโซดา1/2 ช้อนชา

9.แป้งสาลี ไว้โรยกันแป้งติด1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1.แป้ง ผงฟู ยีสต์ เบกกี้งโซดา มาร่อนรวมกันพักไว้

2.น้ำอุ่น น้ำตาล เกลือ น้ำมัน ผสมคนทุกอย่างให้เข้ากัน

3เทใส่ชามแป้งแล้วนวดสัก 10 นาที นำผ้าขาวบางมาปิดหรือพาสติคคลุมไว้กันลมเข้า ทิ้งไว้ 6ชม.ขี้นไป

4.จากนั้น 6 ชม แบ่งแป้งมารีดบางๆสัก 1/2 ซม. โรยแป้งนวลใส่แผ่นแป้งเพื่อไม่ให้แป้งติดกัน

5.ใช้มีดตัดเป็นท่อนยาวๆขนาดเท่ากัน

6.ตั้งกะทะใส่น้ำมัน นำแป้งลงทอดจนสุกเหลือง นำขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

ขอขอบคุณสูตรโดย เมนู.net

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X