สูตรอาหาร

ชวนทำ เกี๊ยวทอดไส้หมูสับ ทอดกรอบๆ

ชวนทำ เกี๊ยวทอดไส้หมูสับ ทอดกรอบๆ

 

วัตถุดิบ

1.แผ่นเกี๊ยว 10-20 แผ่น

2.หมูสับ 100 กรัม

3.สามเกลอ (รากผักชี/กระเทียม/พริกไทย) 1 ช้อนโต๊ะ

4.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

5ต้นหอมซอย 2 ต้น (1ช้อนโต๊ะ)

6.น้ำเปล่าสำหรับติดแผ่นเกี๊ยว 1 ถ้วยตวง

7.น้ำมันสำหรับทอด 0.5 ลิตร

วิธีทำ

1.ผสมหมูบดกับซอสหอยนางรมและสามเกลอ (รากผักชี/กระเทียม/พริกไทย) ให้เข้ากัน

2.ใส่ต้นหอมซอยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเอาไปแช่ตู้เยันประมาณ 10 นาที

3.นำหมูที่หมักแล้วมาห่อด้วยแป้งเกี๊ยว ใช้น้ำเปล่าแตะแทนกาว

4.นำไปทอดใช้ไฟกลาง จนกระทั่งเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

5.จัดใส่จาน ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยหรือน้ำจิ้มไก่

ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ GO CAMPING

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X