สูตรอาหาร

วิธีทำ น้ำพริกมะขามหมูสับ ทำตามได้ง่ายๆ อร่อยด้วย

วิธีทำ น้ำพริกมะขามหมูสับ ทำตามได้ง่ายๆ อร่อยด้วย

 

ส่วนผสม

1.มะขามอ่อน

2.ไก่หรือหมูสับ

3.กุ้งแห้ง/กะปิ

4.กระเทียม/หอมแดง/พริกขี้หนู

5.น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา/น้ำมัน


วิธีทำ

1.โขลกมะขามอ่อน/กระเทียม/หอมแดง/พริกขี้หนู/กุ้งแห้ง/กะปิ ให้ละเอียด


2.นำมะขามที่โขลกเตรียมไว้มาผัดกับน้ำมัน ไม่ต้องใช้ไฟแรง ผัดให้หอม ใส่ไก่หรือหมูสับลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา ชิมรสตามชอบ ผัดจนสุกได้ที่ 
4.ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยพริกขี้หนู เสริฟพร้อมปลาช่อนแดดเดียวและผักสด…มันเลิศมากกกกก

ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ  maekwansri

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X