แจกสูตรทำ ขนมชั้นโรล ทำกินเองได้สบาย

 

ส่วนผสม

1.แป้งข้าวจ้าว 15 กรัม

2.แป้งมั น 120 กรัม

3.แป้งท้ าวย ายม่oม 40 กรัม

4.หั วกะทิ 250 ml

5.น้ำต าล 250 กรัม

6.เกลือ 1/4 ชช

7.ห างกะทิ 280 ml

8.ก ลิ่ นมะลิ 1 หยด

9.สีผสมอ าห าร

วิธีทำ

1.ใส่น้ำต าล+ห างกะทิ +เกลือ เคี่ ยวไ  ฟกลาง ให้น้ำต าลละล าย

2.นำทั้งหมดใส่ชามผสม นำหั วกะทิมาเ ทใส่ ค นให้เข้ากัน นำห างกะทิมาเ ทใส่ ค นให้เร็วอ ย่ าให้แป้งจั บตั วกันเป็นก้ อ น นำไปก ร อ ง 1 ครัง

3.นำมาแ บ่ งใส่ถ้วย 3ถ้วย ใส่สีผสมอ าห าร ห ย ดก ลิ่ นมะลิ

4.นำน้ำมั นมาท าพิมพ์ นำไปนึ่ ง 5 นาที เ ทชั้นแรกสีชมพูลงไปนึ่ ง 5 นาที เ ทชั้นที่2 สีข าวลงไป นึ่ งอีก 6 นาที เ ทชั้ นที่ 3 สี ม่ ว งอ่อน นำไปนึ่ งอีก7 นาที ทำชั้นสุ ดท้ ายสีข าว ลงไปนึ่ งจนสุ ก

5.นำขนมออกมาวางพออุ่  น ตั ดแล้วม้ ว นเป็นโ ร ล แล้วตั ดเป็นชิ้ นเล็กๆ

สู ต รโดย ครัวเลิฟลี่ มีสุข