สูตรอาหาร

วิธีทำ ชูโรส บีบเส้นเป็นลายตะกร้า ดูน่ากินไปอีกแบบ ลองทำทานดูกันนะคะ

วิธีทำ ชูโรส บีบเส้นเป็นลายตะกร้า ดูน่ากินไปอีกแบบ ลองทำทานดูกันนะคะ

 

ส่วนผสม 

1.เนยสด 80 กรัม

2.นมจืด 440 กรัม

3.น้ำตาลทราย 40 กรัม

4.แป้งเอนกประสงค์ 225 กรัม

5.ไข่ไก่เบอร์ 2 4 ฟอง

6.เกลือป่น 1 ช.ช.

1.น้ำตาลทรายสำหรับคลุก 100 กรัม

(สามารถใส่)ผงอบเชย 1 ช.ช.

วิธ๊ทำ

1.ร่อนแป้ง


2.นมจืดหรือนมข้นจืดน้ำตาลทราย เกลือป่นเนยสด ต้มจนทุกอย่างละลาย

3.พอเดือดแล้วดับเตา เทแป้งที่เตรียมไว้ลงไปผัด ผัดจนแป้งร่อนไม่ติดหม้อ จนแป้งติดหม้อเป็นฟิล์มบางๆตรงก้นหม้อ

4.เทลงชาม เกลี่ยให้คลายความร้อน ประมาณ 1-2 นาที ใส่ไข่ไก่ลงไปทีละฟอง (ใส่ไข่ไก่ทั้งหมด 4 ฟอง)ผสมจนเข้ากัน ความเหลว หนืดของแป้ง
ประมาณนี้ค่ะ แป้งจะย้อยเป็นรูปสามเหลี่ยมแบบนี้ค่ะ

5.บีบสานให้เป็นลายสวยงาม


6.ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำชูโรสลงไปทอด ทอดด้วยไฟกลางจนสุกเหลือง

7.พอทอดเสร็จแล้วพักให้สะเด็ดน้ำมัน

8.นำมาคลุกน้ำตาล ทานกับไอศครีมอร่อยเข้ากันมากค่ะ

ลองทำทานดูนะคะ

 

ขอขอบคุณสูตรโดย ป้ามารายห์

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X