พาทำ ส้มตำปูนา รสเด็ดอร่อยแซ่บสุดๆ

 

ส่วนผสม

– เส้นมะละกอซอย

– พริกสดหรือพริกแห้ง

– กระเทียม

– น้ำตาลมะพร้าว

– ผงชูรส

– น้ำปลา

– มะนาว

– มะเขือเทศสีดา

– มะกอกป่า

– น้ำปลาร้าต้ม (นัวๆ)

– ปูนานึ่ง

– ใบผักชีฝรั่ง

วิธีทำ

1.ตำพริกกระเทียมใส่มะละกอซอยนิดหนึ่ง ตำให้พริกกระเทียมเเตก ใส่มะเขือเทศสีดา ใส่มะกอกป่า ใส่มะนาว ปรุงรสด้วย น้ำตาลมะพร้าว ผงชูรส น้ำปลาร้า น้ำปลา คนให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ ใส่เส้นมะลอกอลงไปคนให้เข้ากัน แกะปูนาใส่ครก ตักใส่จานโรยใบผักชีฝรั่งพร้อมทานจ้าา

ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ ครัววาวา