ชวนทำ ขนมเทียนมันม่วงไ ส้เค็ม หอมอร่อยน่าทาน
ส่วนผสมของแป้งขนม
1.แป้งข้าวจ้าว 100 กรัม
2.แป้งมั น 100 กรัม
3.มั นม่ วงสุ กบ ดละเอี ยด 100 กรัม
4.น้ำร้oน 100 มล.
5.น้ำต าล 15 กรัม (1ช้อนโต๊ะ)
6.น้ำมั นพืชเล็กน้อย
ส่วนผสมไ ส้ขนม
1.ถั่วเขียวเ ล าะเปลืoกนึ่ งสุ ก 400 กรัม
2.กระเทียบสั บ 30 กรัม
3.พริกไทยป่ น 4 ช้อนช า
4.เกลืo 2 ช้อนช า
5.น้ำต าล 100 กรัม
6.น้ำมั นพื ช 2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำสะอ าด 100 มล.
วิธีทำ
1.แ ช่ถั่วเขียวเ ล าะเปลืoก 3 ชม จ ากนั้นนำไปนึ่ งจนสุ ก แล้วบ ดให้ละเอี ยด
2.ใส่น้ำมั นพื ช+กระเทียมสั บ+เกลือ+พริกไทย+น้ำต าล ผั ดให้เข้ากันใส่น้ำสะอ าด ใส่ถั่วเขียวเ ล าะเปลืoกลงไปผั ด
3.ปั้ นไ ส้ขนมเป็นก้oนกลมๆวางเรียงใส่ถาดไว้
4.ทำแป้งใส่มั นม่วงนึ่ งสุ ก+ น้ำร้oน ค นให้เข้ากัน จ ากนั้นใส่แป้งมั น+แป้งข้าวจ้าว น ว ดให้เข้ากันจ ากนั้นใส่น้ำมั นพื ชเล็กน้อย
5.นำแป้งมาค ลึ งใส่ไ ส้ ปั้ นเป็นก้oนกลม นำมาใส่พิมพ์ก ดต ามภ าพ
6.นำขนมไปนึ่ งจนสุ ก
ขอขอบคุณสู๓รโดย บ้านทิวา Tiwa Channel