สูตรอาหาร

ชวนทำ หมูผัดขิงนุ่มๆ ผัดใส่ขิงเยอะๆอร่อย

ชวนทำ หมูผัดขิงนุ่มๆ ผัดใส่ขิงเยอะๆอร่อย

 

ส่วนผสม

1.สันคอหมูหั่นเป็นชิ้น

2.เห็ดหูหนู

3.ซีอิ้วขาว/ซีอิ้วดำ/น้ำตาล/น้ำมันหอย

4.ขิงซอย/กระเทียมสับ/ต้นหอมหั่น/หอมใหญ่หั่น/พริกจินดาผ่าครึ่ง

5.เบ็คกิ้งฯ/น้ำมันงา

6.น้ำมัน/น้ำเปล่า

วิธีทำ

1.หมักหมูด้วยเบ็คกิ้ง เกลือ น้ำตาล น้ำเปล่า นวดให้เข้ากันดี หมักทิ้งไว้อย่างน้อย30นาที

2.เจียวกระเทียมให้หอมใส่ขิงลงไปผัดให้เข้ากันและมีกลิ่นหอม

3.ใส่หมูลงไปผัด เหยาะซีอิ้วดำผัดให้เข้ากัน

4.ใส่เห็ดหูหนูลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล น้ำมันงา ตามชอบ เติมน้ำเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน

5.ใส่หอมใหญ่ พริกลงไป ผัดให้พอสุกใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานได้เลยจ้าาา

ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ maekwansri

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X