บอกสูตรทำ สังขยาฟักทอง หวานมันอร่อยลงตัว

 

ส่วนผสม

1.ฟักทอง 180 กรัม

2.ไข่เป็ด 3 ฟอง

3.กะทิ 1 ถต

4.น้ำตาลมะพร้าว 130 กรัม

5.เกลือ 1/4 ชช

6.ใบเตย

วิธีทำ

1.นำฟักทองมาหั่นเป็นชิ้นตามชอบ

2.ตอกไข่ใส่ชามผสม+เกลือ+น้ำตาลมะพร้าว+เกลือ+ใบเตย ขยำให้ส่วนผสมเข้ากัน นำไปกรอง

3.ใส่ฟักทองลงในถาดตามด้วยสังขยา นึงจนสุก

4.พักไว้ให้เย็น ตัดเป็นชิ้นตามชอบ