สูตร ขนมบ้าบิ่นอัญชัน สูตรหวานน้oย

 

ส่วนผสม

1.มะพร้ าวขู ดข าว 100 กรัม

2.แป้วข้าวเหนียว 50 กรัม

3.น้ำต าล 50 กรัม

4.เกลือ 1/4 ชช

5.น้ำอัญชัน 1/4 ถต

วิธีทำ

1.เทแป้งข้าวเหนียวลงชามผสม +น้ำต าล+เกลือ +น้ำอัญชัน ใช้มืoน ว ดจนส่วนผสมเข้ากัน น ว ด จนน้ำต าลละล าย

2.ใส่มะพ ร้ าวขู ดข าวลงไป ค ลุ กเ ค ล้ าให้เข้ากัน

3.ท าก ร ะท ะด้วยน้ำมั น

4.ตั กตั วขนมใส่ก ร ะท ะ รอจนขนมสุ กพ ลิ ก ก ลั บด้ าน ให้ขนมอี กฝั่ งสุ ก

5.เมื่อขนมสุ กตั กขนมพั กไว้