ชวนทำยำอร่อยๆ ของโปรดของใครหลายคน
ส่วนผสม
1.เส้นแก้วหรือวุ้นเส้นก็ได้ค่ะ
2.ไก่สับ
3.กุ้ง/ปลาหมึก
4.พริกซอย/หอมแดงซอย/หอมใหญ่ซอย/พริกป่น/ต้นหอมหั่นท่อน/กระเทียมโทนดอง
5.น้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา
วิธีทำ
1.รวนไก่สับพักไว้
2.ลวกกุ้งปลาหมึกให้สุก (อย่าให้สุกเกิน) พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
3.ผสมน้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลาลงในชาม ชิมรสตามชอบ ใส่หอมแดง พริก พริกป่นลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้
4.ลวกเส้นแก้วหรือวุ้นเส้นให้สุกให้สะเด็ดน้ำ ใส่ลงไปในชามน้ำยำ(ข้อ3)ที่เตรียมไว้ ใส่ไก่สับ กุ้ง ปลาหมึก มะเขือเทศ กระเทียมโทน หอมใหญ่ ต้นหอมลงไป
5.คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสริฟความแซ่บได้เลย
