สูตร ครองแครงแก้วคลุกมะพร้าว อร่อยกินเพลินมาก

ส่วนผสม

1.แป้งมันสำปะหลัง

2.น้ำร้อน สำหรับนวดแป้ง

3.สีผสมอาหารตามชอบ

4.งาขา+งาดำคั่ว

5.น้ำตาล

วิธีทำ

1.ผสมแป้งใส่สีผสมอาหาร+น้ำร้อนจัด

2.นวดจนแป้งเข้ากัน

3.นำแป้งมามาคลึงเป็นเส้นยาวใช้มีดตัด

4.นำแป้งมากดลงพิมพ์ครองแครง

5.นำครองแครงลงต้มในน้ำเดือด

6.ตักครองแครงพักไว้ในน้ำเย็น

7.นำมะพร้าวคลุกเคล้ากับเกลือ นึ่ง 5 นาที

8.ตักครองแครงคลุกเคล้ากับมะพร้าว+งาดำ+งาขาวคั่ว

9.กินคู่กับน้ำตาล