สูตรอาหาร

บอกสูตรทำ ขนมสอดไส้หรือขนมใส่ไส้ ทำขายได้ อร่อย

บอกสูตรทำ ขนมสอดไส้หรือขนมใส่ไส้ ทำขายได้ อร่อย

ส่วนผสมของแป้ง

1.แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม

2.น้ำสะอาดสำหรับนวดแป้ง

ส่วนผสมไส้

1.มะพร้าวขูดขาว 150 กรัม

2.น้ำตาลมะพร้าว 160 กรัม

3.เกลือนิดหน่อย

4.น้ำนิดหน่อย

ส่วนผสมกะทิ

1.กะทิ 500 ml

2.แป้งข้าวเจ้า 65 กรัม

3.น้ำตาลทรายขาว 1ช้อนโต๊ะ+1ช้อนชา

4.เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1.ใส่น้ำลงในกระทะ+น้ำตาลมะพร้าว+เกลือ พอน้ำตาลละลายดีใส่มะพร้าวขูดขาวลงไป ผัดจนน้ำแห้ง ยกลงพักไว้

2.นำไส้มาปั้นเป็นก้อนกลมๆพักไว้

3.นำแป้งข้าวเหนียว+น้ำ นวดให้แป้งเข้ากัน

4.นำแป้งมาห่อไส้ขนมปั้นเป็นก้อนกลม วางเรียงใส่ถาดไว้

5.เทกะทิลงหม้อ +แป้งข้าวเจ้า+น้ำตาล+เกลือ คนให้ทุกอย่างละลายดี นำขึ้นตั้งเตากวนจนกะทิข้นยกลง

6.ตักกะทิลงใบตอง ตามด้วยตัวขนมที่ปั้นไว้ ตักกะทิลงขนมอีก จากนั้นห่อขนม

7.นำไปนึ่ง

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X