สูตรอาหาร

สูตรทำ ข้าวเหนียวมูนหน้ากระฉีก อร่อยทำง่าย

สูตรทำ ข้าวเหนียวมูนหน้ากระฉีก อร่อยทำง่าย

ส่วนผสม

1.ข้าวเหนียว 200 กรัม

2.มะพร้าวขูดขาว 180 กรัม

3.น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม

4.กะทิ 100 ml

5.เกลือนิดหน่อย

6.น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม

7.น้ำนิดหน่อยสำหรับผัดไส้

วิธีทำ

1.นำข้าวเหนียวมาแช่น้ำ 3-6 ชั่วโมง

2.นำข้าวไปนึ่งจนสุก

3.ผสมกะทิ น้ำตาล เกลือ ใบเตย คนให้น้ำตาลละลาย ใส่ข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆลงไป

4.คนให้เข้ากัน พักไว้ 15 นาที

5.เมื่อครบเวลา คนเข้าเหนียวอีกรอบ พักไว้ 15 นาที

6.ระหว่างรอข้าวเหนียว ทำหน้ากระฉีก โดยใส่น้ำ+น้ำตาล ลงผัดในกระทะ ใส่มะพร้าวขูดขาวลงไปผัด ยกลง

7.ตักข้าวเหนียวลงใบตองตามด้วยหน้ากระฉีก จากนั้นห่อขนม

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X