พาทำ ขนมสาคูไส้หมู เมนูทำกินทำขาย

ส่วนผสม

1.สาคู 120 กรัม

2.น้ำอัญชันสำหรับแช่สาคู

3.หมูสับ 90 กรัม

4.หัวไชโป๊ 120 กรัม

5.สามเกลอ 1 ช้อนโต๊ะ

6.หอมแดงสับ 40 กรัม

7.ถั่วลิสงคั่วสับหยาบๆ 80 กรัม

8.น้ำตาลมะพร้าว 140 กรัม

9.ซอสฝาเขียว 1 ช้อนชา

10.น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

11.พริกขี้หนู

12.ผักสลัด

13.กระเทียมเจียว

วิธีทำ

1.เทน้ำอัญชันใส่สาคูแช่ไว้ 5 นาที

2.จากนั้นเทน้ำออก พักไว้

3.ใส่น้ำมันลงกระทะ ตามด้วยสามเกลอ ผัดจนหอม ใส่หอมแดงสับ เนื้อหมู ผัดจนหมูสุก ใส่น้ำตาลมะพร้าว ซอสฝาเขียว ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ถั่วลิสงคั่วสับหยาบๆลงไป ผัดให้เข้ากันยกลง