เผยสูตร ขนมไข่เต่ามันม่วง ทำกินเองได้ง่ายๆ
ส่วนผสม
1.มันม่วง 200 กรัม
2.แป้งมัน 60 กรัม
3.กะทิ 15 กรัม
4.น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม
5.เกลือนิดหน่อย
วิธีทำ
1.นำมันม่วงไปนึ่งจนสุก
2.บดมันม่วง
3.ใส่มันม่วงลงชามผสม ตามด้วยแป้งมัน น้ำตาล เกลือ นวดให้เข้ากัน
4.ทะยอยใส่กะทิลงนวด
5.นำแป้งมาปั้นเป็นก้อนกลมวางเรียงใส่ถาด
6.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำขนมลงทอด ใช้ไฟอ่อน ทอดไปสักพัก ใช้กระชอนกดขนมแล้วคลึงตามภาพ
7.ตักขนมพักไว้