สูตรทำ แกงพะแนงหมูใส่มะเขือพวง ทำง่ายแค่ไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้น

ส่วนผสม

1.เนื้อหมู 1100 กรัม

2.พริกแกงพะแนง 180 กรัม

3.มะเขือพวง 150 กรัม

4.กะทิ 1 ถ้วยตวง (สำรับผัด)

5.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

6.น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำปลา 3+1/2 ช้อนโต๊ะ

8.กะทิ 600 ml

9.เกลือ 1/2 ช้อนชา

10.ใบมะกรูด

วิธีทำ

1.ตั้งหม้อใส่กะทิ 1 ถ้วยตวง ลงไปผัด พอกะทิแตกมันใส่พริกแกงลงไปผัด

2.จากนั้นใส่เนื้อหมูลงไป ผัดจนหมูสุก ใส่กะทิลงไป

3.ปรุงด้วยเกลือ+น้ำตาล+น้ำปลา

4.ใส่มะเขือพวง รอจนมะเขือพวงสุก

5.ใส่ใบมะกรูด ยกลง