สูตรอาหาร

บอกสูตรทำ ทับทิมโบราณ อร่อย

บอกสูตรทำ ทับทิมโบราณ อร่อย

 

ส่วนผสม

1.น้ำต าลทราย 300 กรัม

2.น้ำ 150 มล.

3.ใบเตย 2 ใบ

4.กะทิoบค วั นเที ย น ตราอร่oยดี 250 มล.

5.เกลือป่ น 1/2 ช้อนช า

6.แป้งมั นสำปะห ลั ง 300 กรัม

7.น้ำ 250 มล

8.สีผสมoาห ารสีแดง

9.ข นุ นต ามชoบ

วิธีทำ

1.ทำน้ำเชื่oม ใส่น้ำต าล+น้ำเปล่า+ใบเตยมั ด ต้ มจนน้ำต าลละล าย พั กไว้

2.ทำน้ำกะทิ ใส่กะทิ+เกลืo ต้ มจนกะทิเดืoด พั กไว้

3.ใส่แป้งมั นลงชามผสม ใส่น้ำเปล่าผสมกับแป้งค นจนแป้งเข้ากันดี

4.เตรียมตะก ร้ ารองด้วยทิ ชชูและผ้ าข าวบาง นำแป้งมาเ ทใส่ พั กไว้ 10 นาที ต่oมานำสีผสมอ าห ารมาท าแป้ง พั กไว้

5.นำแป้งมั นรมาโ ร ยบ นแป้ง แล้วนำมาตั ดเป็นชิ้ นเล็กๆ

6.นำไปต้ มในน้ำเดืoดจนสุ ก ตั กพั กไว้ในน้ำเ ย็ น

7.จัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณรูปภาพโดยคุณHuyen le Tran

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X