สูตรอาหาร

วิธีทำ ขนมแตงไทย หอม ๆ มัน ๆ มือใหม่ก็ทำได้

วิธีทำ ขนมแตงไทย หอม ๆ มัน ๆ มือใหม่ก็ทำได้

 

ส่วนผสม

1.แตงไทยสุกหั่นหยาบ ๆ 3 ถ้วยตวง

2.แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง

3.แป้งเท้ายายม่อม 1/2 ถ้วยตวง

4.แป้งมัน 3/4 ถ้วยตวง

5.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

6.กะทิข้น ๆ 1/2 ถ้วยตวง

7.เกลือ 1/4 ช้อนชา

หน้าขนม

1.มะพร้าวขูดฝอย 1/2 ถ้วยตวง

2.เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งเท้ายายม่อม แป้งมัน เกลือ น้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน ใส่กะทิลงนวดแป้งให้นุ่ม ใส่แตงไทยลงนวดให้เข้ากัน

2. ตักส่วนผสมลงในถ้วย ถาด โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดคลุกเกลือให้ทั่วทั้งถาดขนม

3.นำไปนึ่งให้สุกใช้เวลาประมาณ15-30 นาที แล้วแต่ภาชนะที่ใส่ ใช้ไฟแรงน้ำเดือด

4.นึ่งจนขนมสุก พักขนมให้เย็น

ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ kuky

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X