สูตรอาหาร

สูตร ไส้อ่อนทอดกระเทียม กรุบๆกรอบๆหอมกระเทียมเจียว

สูตร ไส้อ่อนทอดกระเทียม กรุบๆกรอบๆหอมกระเทียมเจียว

 

วัตถุดิบ

1.ไส้หมูอ่อนต้มสุกหั่นชิ้นพอคำ 1/2 กก.

2.รากผักชี 4 ราก

3.กระเทียม 20 กลีบ

4.แป้งทอดกรอบ 5 ช้อนโต๊ะ

5.ซอสพริกสำหรับจิ้มตามชอบ

6.น้ำมันพืช 1 ขวดเล็ก

วิธีทำ

1.ตำกระเทียมกับรากผักชีไว้รอ แล้วนำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน พอเริ่มร้อนเอาลงทอดให้เหลือง

2.เมื่อกระเทียมกับรากผักชีเริ่มเหลืองให้ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดนำมัน

3.นำแป้งทอดกรอบคลุกกับไส้หมูให้ทั่ว ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟให้ร้อนนำไส้ลงทอดให้เหลืองกรอบ

4.เทน้ำมันที่ทอดออกให้หมดแล้วเอากระเทียมกับรากผักชีที่พักไว้ลงไปคลุกให้เข้ากัน

5.ปิดเตาพร้อมตักเสิร์ฟใส่จาน

ขอขอบคุณสูตรโดย GO CAMPING

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X