สูตรอาหาร

ชวนทำ หมูตกครก เมนูที่มือใหม่ก็ทำได้

ชวนทำ หมูตกครก เมนูที่มือใหม่ก็ทำได้

 

ส่วนผสม

1.เนื้อหมูหั่นพอคำ 100 กรัม

2.ถั่วฝักยาว 1 ฝัก

3.มะเขือเปรี้ยว 2 ลูก

4.มะเขือเปราะ 1 ลูก

5.มะเขือม่วง (ไม่ใสก็ได้) 2 ลูก

6.แครอทหั่นเส้น (ไม่ใส่ก็ได้) 1-2 ช.ต

7.กระเทียม 5-6 กลีบ

8.พริกแห้ง 7-8 เม็ด

9.มะนาว 1 ลูก

10.น้ำปลาร้า 2 ช.ต

11.น้ำปลา 1 ช.ต

12.น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช.ต

ขั้นตอนการทำ

1.เตรียมวัตถุดิบ

2.นำหมูไปรวนให้สุกแล้วพักไว้ก่อน หรือจะนำไปย่างก่อนมาหั่นก็ได้

3.กระเทียม พริก ถั่วฝักยาว โขลกพร้อมกัน แล้วใส่มะเขือเปรี้ยว ค่อยๆโขลกให้พอนิ่มๆ

4.ใส่เครื่องปรุงทุกอย่าง มีรสชาติ แล้วใส่หมู มะเขือต่างๆและแครอท แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

5.จัดลงจาน

ขอขอบคุณสู๓รโดยคุณ สุธารัตน์ เก่งพินิจ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X