แจกสู๓รทำ ยำขนมจีนไก่มะนาว อร่อยแซ่บสุดๆ

 

ส่วนผสม

1.เนื้อไก่หั่นชิ้นพอคำ 50 กรัม

2.ขนมจีน 1 จับ

3.พริกพริกขี้หนูซอย 1 ช.ต

4.กระเทียมกลีบใหญ่ซอย 1 ช.ต

5.น้ำปลา 1 ช.ต

6.น้ำมะนาว 1 ช.ต

7.น้ำตาลทราย 1 ช.ช

8.น้ำรวนไก่ 2 ช.ต

9.น้ำเปล่าสำหรับรวนไก่ 2-3 ช.ต

10.ผักสลัดตามชอบ

ขั้นตอนการทำ

1.นำไก่ไปรวนกับน้ำเปล่าให้สุก

2.ผสมน้ำยำคือ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทรายและน้ำรวนไก่

3.จัดผักสลัดและขนมจีนลงจาน

4.ตักน้ำยำราดลงบนขนมจีนแล้วตกแต่งด้วยสะระแหน่หรือผักตามชอบ

5.เวลาจะทานก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน หรือจะคลุกเคล้ากันก่อนแล้วค่อยจัดลงจานก็ได้นะคะ

ขอขอบคุณสู๓รโดยคุณ สุธารัตน์ เก่งพินิจ