สูตรอาหาร

ชวนทำ ครoงแครงใบเตยน้ำกะทิ

ชวนทำ ครoงแครงใบเตยน้ำกะทิ

 

ส่วนผสม

1.แป้งมั น 150 กรัม สีข าว

2.แป้งมั น 150 กรัม สีเขียว

3.น้ำใบเตย

4.น้ำร้ อ นจั ด

5.กะทิ 700 มล

6.น้ำต าล 130 กรัม ลดเพิ่มได้

7.เกลือ 1/2 ชช

8.ง าคั่ ว

วิธีทำ

1.ตั้ งห ม้ อต้ มน้ำให้เดื อ ด

2.นำแป้งใส่ชามผสม ทำเป็นห ลุ มตรงกลาง ใส่น้ำร้ อ นจั ดลงไปน ว ด

3.ทำแป้งสีเขียว นำแป้งใส่ชามผสม ใส้นำใบเตย 2 ชต ค นให้เข้ากัน ต ามด้วยน้ำร้ อ นจั ด น ว ดจนแป้งได้ที่

4.นำแป้งมาค ลึ งเป็นเส้นย าวแล้วตั ดเป็นชิ้ น นำแป้งมาก ดลงบนพิมพ์ครoงแครง ทำจนหมด

4.ต้ มน้ำให้เดือ ด นำตั วค ร อ งแครงไปต้ ม เมื่อสุ กค ร อ งแครงจะล อ ยตั วขึ้นมา ตั กขึ้นพั กในน้ำเย็น

5.ทำน้ำกะทิ นำกะทิใส่ห ม้ อ+น้ำต าล +เกลือ ค นให้น้ำต าลละล าย ตั กครoงแครงใส่ในหม้o

6.จัดเสริฟ์ได้เลย


สู๓รโดย ครัวเลิฟลี่ มีสุข

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X