สูตรอาหาร

แจกสูตรเด็ด ข้าวเหนียวแดง สูตรนี้ทำขายได้

แจกสูตรเด็ด ข้าวเหนียวแดง สูตรนี้ทำขายได้

 

วั ต ถุ ดิ บ

1. ข้าวเหนียวเขี้ ยวvู (แ ช่น้ำ 3-5 ชม) 1 ถ้วย

2. กะทิ 1 ถ้วย

3. น้ำต าลมะพร้ าว (ปีบ) 250 กรัม

4. เกลือป่ น 1/4 ช้อนช า

5. ง าข าว (คั่ ว-บุ บพอแ ต ก) 1-2 ช้อนโต๊ะ

6. ถาดสี่เหลี่ยม

วิธีทำ

1. ข้าวเหนียวนำไปซ าวน้ำแล้วแ ช่น้ำ 3-5 ชม. ล้ างออก นำไปนึ่ งประมาณ 10 นาที ให้เป็นเม็ ดสวยๆ ออกแ ข็ งๆ (อ ย่ าให้แ ฉ ะ) ยกผึ่ งให้แห้งสนิท

2. กะท ะทองใส่กะทิ น้ำต าล เกลือ ค นให้เข้ากัน ตั้ งไ ฟอ่อน เคี่ ยวจนเป็นสีย างมะตู ม (น้ำต าล) เ ร่ งเป็นไ ฟกลาง ใส่ข้าวเหนียวที่นึ่ งแล้ว ก ว นจนแห้ง ย กลง เ ทใส่ถาด เ ก ลี่ ยให้ห น้ าเรี ยบ ใช้ใบต อ บปิ ดห น้ าแล้วใช้มื อต บให้เท่าๆกัน ทิ้ งไว้ให้เย็น โ ร ยด้วยงาข าวคั่ ว ตั ดเป็นชิ้ นสี่เหลี่ยม หรือส ามเหลี่ยม ห่ อด้วยพ ล าติ ก หรือใส่ถ้วยพล าสติ ก

ขอขอบคุณสู๓รโดย Foodtravel.tv

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X