วิธีทำ ขนมฟักทoง ทำกินง่ายทำขายดี

 

วัตถุดิบ

1. ฟั กทoง (นึ่ ง-ขู ดเนื้oบ ดละเ อี ยด) 2 ถ้วย

2. แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย

3. แป้งมั น 1/4 ถ้วยตวง

4. น้ำต าลทราย 1 ถ้วย

5. หั วกะทิ 3/4 ถ้วย

6. เกลือ 1 ช้อนช า

7. มะพร้ าวทึ นทึ กขู ด (ค ลุ กเกลือ 1/2 ชช) 1/2 ถ้วย

วิธีทำขนม

1. อ่ างใ ส่ฟั กทoงบ ด แป้งข้าวเจ้า แป้งมั น นวดผสมให้เข้ากัน ใช้เวลานวดประมาณ 5- 10 นาที ใส่น้ำต าล เกลือ น ว ด ใส่มะพร้ าวขู ด แล้วเติมหั วกะทิทีละนิ ด น ว ดจนส่วนผสมเหนียวดี (น ว ดนานขนมยิ่ งมีความเหนียว)

2. ตั กส่วนผสมหยoดลงพิมพ์ นึ่ งประมาณ 20 – 30 นาที ถ้าจะแ ก ะออกจ ากถ้ ว ย ควรรอให้เย็นก่อนจะแ ก ะง่ายกว่าตoนร้oน โ ร ยห น้ าด้วยมะพร้ าวขู ดขาว

ขอขอบคุณสู๓รโดย Foodtravel.tv