สูตรอาหาร

วิธีทำ บัวลอยเผือก ขนมหวานไทยๆทำง่ายๆ

วิธีทำ บัวลอยเผือก ขนมหวานไทยๆทำง่ายๆ

 

ส่วนผสม

1.แป้งข้าวเหนียว

2.แป้งข้าวเจ้า

3.เผือกหอมนึ่งบด

4.กะทิเรียลไทย

5.น้ำตาลมะพร้าว

6.น้ำตาลทราย

7.เกลือ

8.ใบเตย

วิธีทำ

1.นึ่งเผือกหอมให้สุกนำมาบดละเอียด ใส่แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า นวดให้เข้ากัน เติมน้ำลงไปเล็กน้อย นวดให้เนื้อเนียน

2.ปั้นเป็นก้อนกลมเล็ก/ใหญ่ตามต้องการ ลงต้มให้น้ำเดือดเมื่อสุกจะลอยขึ้น ตักใส่ในน้ำเย็น สะเด็ดน้ำพักไว้

3.กะทิเรียลไทยตั้งไฟให้เดือด ใส่ใบเตย ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย เกลือ คนให้เข้ากันชิมรสชาติให้หอมอร่อยถูกใจ

4.ใส่เม็ดบัวลอยลงไปในน้ำกะทิ พร้อมรับประทานได้เลยเจ้าค่ะ

ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ alice kiatwaranalin

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X