พาทำ ผัดถั่วลันเตากุ้งสด เมนูทำง่าย

ส่วนผสม

1.ถั่วลันเตา

2.กุ้งสด

3.กระเทียม

4.ซอสหอยนางรม

5.ซอสปรุงรส

6.น้ำตาลทราย

7.พริกไทย

8.เกลือ

วิธีทำ

1.กระเทียมสับละเอียดเจียวให้กรอบ หอม สีสวยพักไว้

2.ถั่วลันเตาตัดขั้วลอกเส้นข้างออก.. กุ้งแกะเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำออกรอไว้

3.ต้มน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อย..ลวกถั่วลันเตาพอให้กรอบสีเขียวเข้มสวย..ตักขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้

4.กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพืชที่ใช้เจียวกระทียมลงไปพอร้อนใส่กุ้งผัดให้พอสุก.. ใส่ถั่วลันเตาที่ลวกไว้ลงไป

5.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทรายเล็กน้อย และพริกไทยเพิ่มความหอม..ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยกระเทียมเจียวหอม ๆ เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟแล้วเจ้าค่ะ

ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ alice kiatwaranalin